Koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof voor sporters tijdens intensieve inspanning. Je lichaam slaat koolhydraten op in de vorm van glycogeen.
Maar waarom is glycogeen zo belangrijk? En hoe kun je deze voorraad optimaal aanvullen? Wat is het verschil tussen fructose en glucose?
En hoe werken deze belangrijke energieleveranciers precies in je lichaam?
