Plantaardige en dierlijke eiwitten kunnen dezelfde opbouwsnelheid van spiereiwitten opleveren

Eiwitten zijn essentieel voor de groei en het herstel van de spieren. Voor de opbouwsnelheid van de spieren van jonge mannen blijkt het niet uit te maken of de eiwitbron plantaardig of dierlijk is. Hierbij is wel de hoeveelheid eiwit van belang.

Cosun Nutrition Centre magazine #5
Juni, 2024.